Hürrem Sultan Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde bireylere sağlıklı bir yaşam sürmek adına doğru beslenme adımlarını kazandırılmakta ve hastalıkların tedavi sürecinde gerekli beslenme ve diyet programları ile hizmet sağlanmaktadır.
Beslenme, toplumda genel olarak herhangi bir hastalıkla karşılaştıktan sonra dikkat edilecek bir kavram olarak görülse de, yapılan araştırmalar sağlık uygulamalarının düzeltilmesi, sağlıklı beslenmenin bir yaşam biçimi haline gelmesi durumunda erken ölümlerin ve sakatlıkların azaltılabileceğini, kimi hastalıkların önlenebileceğini ispatlamıştır.
Günümüzde birçok hastalığın önlenmesinde, tedavi sürecinde ve tedavi sonrasında hastanın beslenme durumu saptanarak gereklilikleri doğrultusunda kişiye özgü bir beslenme programı hazırlanması elzemdir. Günümüzde gittikçe artan obezite, anoreksiya ya da kilo alamama gibi sorunlarda ciddi bir beslenme programı uygulanması gerekmektedir. Böbrek sorunları, kalp-damar hastalıkları, diyabet, hipertansiyon gibi hastalıkları yaşayan bireylerde de beslenmenin yeri yaşam boyu önemli bir noktada yer almaktadır. Beslenme ve Diyet Bölümü’nde multidisipliner bir anlayışla, kişiye özel programlarla sağlıklı beslenme alışkanlığının kazandırılması amaçlanmaktadır.